Jak czytać etykietę wina: 5 informacji, które naprawdę się liczą

Etykieta to ściąga, którą producent przykleja na butelkę. Wystarczy wiedzieć, gdzie patrzeć.

Region lub apelacja

Na winach z Europy najważniejsza bywa nazwa miejsca, a nie szczepu. Chianti Classico, Rioja czy Chablis mówią o pochodzeniu, a pośrednio o stylu. Jeśli znasz region, wiesz, czego się spodziewać.

Szczep

Wina z tzw. Nowego Świata, czyli z USA, Chile czy Australii, częściej podają nazwę szczepu: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec. To najprostsza wskazówka, jak wino będzie smakować.

Rocznik

To rok zbioru winogron. W chłodnych regionach pogoda mocno różni się z roku na rok, więc rocznik ma znaczenie. Większość win białych i różowych najlepiej smakuje w ciągu kilku lat od zbioru.

Poziom słodyczy

Wytrawne, półwytrawne, półsłodkie, słodkie. W winach musujących skala jest inna: brut nature, extra brut i brut to wina wytrawne, a demi-sec jest wyraźnie słodkie. Uwaga: extra dry jest słodsze niż brut.

Zawartość alkoholu

Podpowiada, jak pełne będzie wino. Wina z 11–12,5% alkoholu są zwykle lżejsze, a te z 14% i więcej pełniejsze i bardziej rozgrzewające.

Czego spodziewać się po winach z konkretnych miejsc, sprawdzisz na stronie Regiony.