Argenty\u0144skie asado w domowej wersji. Zielony sos chimichurri i soczysty Malbec to smak Mendozy.<\/p>\n\n\n
Zdj\u0119cie: Jeremy Noble from St. Paul, United States, CC BY 2.0<\/a>, Wikimedia Commons<\/p>\n\n\n Malbec ma du\u017co ciemnego owocu i mi\u0119kkie garbniki. Wytrzyma intensywny smak grillowanego mi\u0119sa i zio\u0142owo-czosnkowego sosu.<\/p>\n\n\n Cabernet Sauvignon z Chile, Bonarda, Shiraz.<\/p>\n\n\n Wi\u0119cej po\u0142\u0105cze\u0144 znajdziesz na stronie Wino i kuchnia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Sk\u0142adniki<\/h2>\n\n\n
\n
Przygotowanie<\/h2>\n\n\n
\n
Dlaczego to po\u0142\u0105czenie dzia\u0142a<\/h2>\n\n\n
Inne wina, kt\u00f3re pasuj\u0105<\/h2>\n\n\n
![CC BY 2.0<\/a>, Wikimedia Commons<\/p>\n\n\n\nPorcje:<\/strong> 4<\/li>\n\n\nCzas:<\/strong> 30 minut + marynowanie<\/li>\n\n\nWino:<\/strong> Malbec<\/a><\/li>\n\n\nRegion:<\/strong> Mendoza<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\nSk\u0142adniki<\/h2>\n\n\n\n800 g wo\u0142owiny (antrykot, rostbef lub \u0142ata)<\/li>\n\n\ns\u00f3l gruboziarnista, pieprz<\/li>\n\n\nna chimichurri: du\u017cy p\u0119czek natki pietruszki, 3 z\u0105bki czosnku, 1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano, \u00bd \u0142y\u017ceczki p\u0142atk\u00f3w chili, 3 \u0142y\u017cki octu z czerwonego wina, 100 ml oliwy, s\u00f3l<\/li>\n<\/ul>\n\n\nPrzygotowanie<\/h2>\n\n\n\nNatk\u0119 i czosnek posiekaj bardzo drobno. Wymieszaj z oregano, chili, octem, oliw\u0105 i sol\u0105. Odstaw na co najmniej 30 minut.<\/li>\n\n\nMi\u0119so osusz, posyp grub\u0105 sol\u0105 i pieprzem.<\/li>\n\n\nGrilluj lub sma\u017c na mocno rozgrzanej patelni grillowej po 4\u20135 minut z ka\u017cdej strony.<\/li>\n\n\nOdstaw na 5 minut, pokr\u00f3j w poprzek w\u0142\u00f3kien i polej chimichurri.<\/li>\n<\/ol>\n\n\nDlaczego to po\u0142\u0105czenie dzia\u0142a<\/h2>\n\n\nMalbec ma du\u017co ciemnego owocu i mi\u0119kkie garbniki. Wytrzyma intensywny smak grillowanego mi\u0119sa i zio\u0142owo-czosnkowego sosu.<\/p>\n\n\nInne wina, kt\u00f3re pasuj\u0105<\/h2>\n\n\nCabernet Sauvignon z Chile, Bonarda, Shiraz.<\/p>\n\n\nWi\u0119cej po\u0142\u0105cze\u0144 znajdziesz na stronie Wino i kuchnia<\/a>.<\/p>\n\n\n](\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Carne_asada_(2373927712).jpg\"){kind=link}