Najprostszy spos\u00f3b, \u017ceby zrozumie\u0107, dlaczego Cabernet Sauvignon jest stworzony do czerwonego mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n
Zdj\u0119cie: PattayaPatrol, CC BY-SA 4.0<\/a>, Wikimedia Commons<\/p>\n\n\n Taniny w Cabernet Sauvignon \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z bia\u0142kiem i t\u0142uszczem mi\u0119sa, przez co wino wydaje si\u0119 g\u0142adsze, a mi\u0119so bardziej soczyste.<\/p>\n\n\n Bordeaux z lewego brzegu, Malbec, Shiraz.<\/p>\n\n\n Wi\u0119cej po\u0142\u0105cze\u0144 znajdziesz na stronie Wino i kuchnia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Sk\u0142adniki<\/h2>\n\n\n
\n
Przygotowanie<\/h2>\n\n\n
\n
Dlaczego to po\u0142\u0105czenie dzia\u0142a<\/h2>\n\n\n
Inne wina, kt\u00f3re pasuj\u0105<\/h2>\n\n\n
![CC BY-SA 4.0<\/a>, Wikimedia Commons<\/p>\n\n\n\nPorcje:<\/strong> 2<\/li>\n\n\nCzas:<\/strong> 25 minut + odpoczynek mi\u0119sa<\/li>\n\n\nWino:<\/strong> Cabernet Sauvignon<\/a><\/li>\n\n\nRegion:<\/strong> Dolina Napa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\nSk\u0142adniki<\/h2>\n\n\n\n2 steki z rostbefu lub antrykotu (grubo\u015b\u0107 ok. 3 cm)<\/li>\n\n\n1 \u0142y\u017cka oleju<\/li>\n\n\ns\u00f3l, pieprz<\/li>\n\n\nna mas\u0142o: 50 g mi\u0119kkiego mas\u0142a, 1 z\u0105bek czosnku, 1 \u0142y\u017cka posiekanej natki, kilka listk\u00f3w tymianku, szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n\n\nPrzygotowanie<\/h2>\n\n\n\nSteki wyjmij z lod\u00f3wki 30\u201340 minut przed sma\u017ceniem. Mas\u0142o wymieszaj z czosnkiem i zio\u0142ami i sch\u0142od\u017a.<\/li>\n\n\nOsusz mi\u0119so, pos\u00f3l i popieprz.<\/li>\n\n\nRozgrzej patelni\u0119 z olejem prawie do dymienia. Sma\u017c steki po 3\u20134 minuty z ka\u017cdej strony dla \u015brednio wysma\u017conych.<\/li>\n\n\nOdstaw na 5 minut. Podawaj z plastrem mas\u0142a zio\u0142owego, frytkami albo pieczonymi ziemniakami.<\/li>\n<\/ol>\n\n\nDlaczego to po\u0142\u0105czenie dzia\u0142a<\/h2>\n\n\nTaniny w Cabernet Sauvignon \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z bia\u0142kiem i t\u0142uszczem mi\u0119sa, przez co wino wydaje si\u0119 g\u0142adsze, a mi\u0119so bardziej soczyste.<\/p>\n\n\nInne wina, kt\u00f3re pasuj\u0105<\/h2>\n\n\nBordeaux z lewego brzegu, Malbec, Shiraz.<\/p>\n\n\nWi\u0119cej po\u0142\u0105cze\u0144 znajdziesz na stronie Wino i kuchnia<\/a>.<\/p>\n\n\n](\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:DFC_3512_Juicy_grilled_steak_topped_with_herb_butter_served_with_mashed_potatoes_fresh_greens_and_a_side_of_gravy.jpg\"){kind=link}