{"id":224,"date":"2026-10-26T18:37:14","date_gmt":"2026-10-26T18:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/winnyglobus.pl\/?p=224"},"modified":"2026-10-26T18:37:14","modified_gmt":"2026-10-26T18:37:14","slug":"wino-bezalkoholowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winnyglobus.pl\/?p=224","title":{"rendered":"Wino bezalkoholowe: jak powstaje i czego si\u0119 po nim spodziewa\u0107"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wg-lede-post wp-block-paragraph\">Wino bezalkoholowe zaczyna \u017cycie jako zwyk\u0142e wino. Dopiero potem usuwa si\u0119 z niego alkohol. Dlatego smakuje bardziej jak wino ni\u017c sok winogronowy.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak usuwa si\u0119 alkohol<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Destylacja pr\u00f3\u017cniowa.<\/strong> W obni\u017conym ci\u015bnieniu alkohol odparowuje w niskiej temperaturze, wi\u0119c aromaty mniej cierpi\u0105.<\/li>\n\n\n<li><strong>Kolumna z wiruj\u0105cymi sto\u017ckami.<\/strong> Najpierw oddziela si\u0119 aromaty, potem alkohol, a na koniec aromaty wracaj\u0105 do wina.<\/li>\n\n\n<li><strong>Odwr\u00f3cona osmoza.<\/strong> Wino przepuszcza si\u0119 przez bardzo drobn\u0105 membran\u0119, kt\u00f3ra oddziela alkohol i wod\u0119 od reszty.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co znacz\u0105 oznaczenia<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wino oznaczone jako bezalkoholowe mo\u017ce zawiera\u0107 do 0,5% alkoholu. Je\u015bli musisz ca\u0142kowicie unika\u0107 alkoholu, szukaj oznaczenia 0,0%. Wina cz\u0119\u015bciowo bezalkoholowe maj\u0105 mniej alkoholu ni\u017c zwyk\u0142e, ale wi\u0119cej ni\u017c 0,5%.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Smak<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alkohol daje winu cia\u0142o i niesie aromat. Bez niego wino wydaje si\u0119 l\u017cejsze i bardziej kwa\u015bne. Producenci r\u00f3wnowa\u017c\u0105 to odrobin\u0105 cukru albo soku z winogron. Najbardziej udane s\u0105 zwykle bezalkoholowe wina musuj\u0105ce, bo b\u0105belki dodaj\u0105 im struktury.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak podawa\u0107<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Podawaj nieco ch\u0142odniej ni\u017c zwyk\u0142e wino tego samego koloru.<\/li>\n\n\n<li>Otwart\u0105 butelk\u0119 wypij w ci\u0105gu 1\u20132 dni. Bez alkoholu wino jest mniej trwa\u0142e.<\/li>\n\n\n<li>Dobieraj do jedzenia wed\u0142ug tych samych zasad co zwyk\u0142e wino.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p class=\"wg-more wp-block-paragraph\">Wszystkie formaty <a href=\"\/?page_id=14\">degustacji dla firm<\/a> prowadzimy tak\u017ce z winami bezalkoholowymi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wino bezalkoholowe zaczyna \u017cycie jako zwyk\u0142e wino. Wyja\u015bniamy, jak usuwa si\u0119 alkohol, co oznaczaj\u0105 oznaczenia i jak je podawa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-224","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wiedza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winnyglobus.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}