Temperatura zmienia smak wina bardziej, ni\u017c si\u0119 wydaje. Za ciep\u0142e wino wydaje si\u0119 ci\u0119\u017ckie i alkoholowe. Za zimne traci aromat, a taniny staj\u0105 si\u0119 szorstkie.<\/p>\n\n\n
| Wino<\/th> | Temperatura<\/th><\/tr><\/thead> |
|---|---|
| Wina musuj\u0105ce<\/td> | 6\u20138\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Bia\u0142e lekkie i aromatyczne<\/td> | 8\u201310\u00b0C<\/td><\/tr> |
| R\u00f3\u017cowe<\/td> | 8\u201312\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Bia\u0142e pe\u0142ne, dojrzewaj\u0105ce w beczce<\/td> | 10\u201313\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Wina s\u0142odkie<\/td> | 8\u201312\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Czerwone lekkie, na przyk\u0142ad Pinot Noir<\/td> | 12\u201314\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Czerwone \u015brednio pe\u0142ne<\/td> | 14\u201316\u00b0C<\/td><\/tr> |
| Czerwone pe\u0142ne, na przyk\u0142ad Cabernet Sauvignon<\/td> | 16\u201318\u00b0C<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\u201eTemperatura pokojowa\u201d to nie 23\u00b0C<\/h2>\n\n\nZalecenie, \u017ceby czerwone podawa\u0107 w temperaturze pokojowej, pochodzi z czas\u00f3w, gdy w domach by\u0142o 16\u201318\u00b0C. Dzi\u015b w mieszkaniach bywa ponad 22\u00b0C, wi\u0119c czerwone zwykle warto lekko sch\u0142odzi\u0107.<\/p>\n\n\n Jak szybko sch\u0142odzi\u0107 wino<\/h2>\n\n\nWino ogrzewa si\u0119 w kieliszku<\/h2>\n\n\nW ciep\u0142ym pomieszczeniu wino w kieliszku ogrzewa si\u0119 o kilka stopni w kwadrans. Dlatego lepiej poda\u0107 je o 1\u20132\u00b0C ch\u0142odniejsze ni\u017c w tabeli. Je\u015bli bia\u0142e jest za zimne, wystarczy chwil\u0119 poczeka\u0107 albo obj\u0105\u0107 czasz\u0119 d\u0142oni\u0105.<\/p>\n\n\n |