Korkoci\u0105g nie wp\u0142ywa na smak wina. Wp\u0142ywa na to, czy korek wyjdzie w ca\u0142o\u015bci, czy w kawa\u0142kach. Przy starszych butelkach to du\u017ca r\u00f3\u017cnica.<\/p>\n\n\n
| Rodzaj<\/th> | Cechy<\/th> | Kiedy<\/th><\/tr><\/thead> |
|---|---|---|
| Kelnerski z d\u017awigni\u0105<\/td> | Ma\u0142y, tani, uniwersalny. D\u017awignia dwustopniowa u\u0142atwia wyci\u0105ganie.<\/td> | Najlepszy wyb\u00f3r na co dzie\u0144<\/td><\/tr> |
| Motylkowy (skrzyde\u0142kowy)<\/td> | Prosty w obs\u0142udze, ale \u0142atwo wkr\u0119ci\u0107 go krzywo.<\/td> | Do okazjonalnego u\u017cytku<\/td><\/tr> |
| Z d\u017awigni\u0105 sto\u0142ow\u0105<\/td> | Szybki i wygodny przy wielu butelkach. Du\u017cy i drogi.<\/td> | Gdy otwierasz du\u017co butelek<\/td><\/tr> |
| Dwuostrzowy<\/td> | Dwa p\u0142askie ostrza wsuwa si\u0119 mi\u0119dzy korek a szk\u0142o. Nie przebija korka.<\/td> | Stare, kruche korki<\/td><\/tr> |
| Elektryczny<\/td> | Wygodny dla os\u00f3b z mniejsz\u0105 si\u0142\u0105 w d\u0142oniach.<\/td> | Dla wygody<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\nSpirala jest wa\u017cniejsza ni\u017c r\u0105czka<\/h2>\n\n\nNajlepiej trzyma spirala jak spr\u0119\u017cyna, z wolnym \u015brodkiem. \u015awider z pe\u0142nym rdzeniem dzia\u0142a jak wiert\u0142o: dr\u0105\u017cy korek i \u0142atwo go kruszy. Spirala powinna mie\u0107 oko\u0142o pi\u0119ciu zwoj\u00f3w, \u017ceby poradzi\u0107 sobie z d\u0142ugimi korkami.<\/p>\n\n\n Jak otworzy\u0107 butelk\u0119 korkoci\u0105giem kelnerskim<\/h2>\n\n\nGdy korek si\u0119 kruszy<\/h2>\n\n\nWkr\u0119\u0107 spiral\u0119 jeszcze raz, pod k\u0105tem, i wyci\u0105gaj powoli. Przy starych butelkach u\u017cyj korkoci\u0105gu dwuostrzowego. Je\u015bli kawa\u0142ek korka wpadnie do \u015brodka, przelej wino przez drobne sitko albo filtr do kawy.<\/p>\n\n\n Wina musuj\u0105ce otwieramy bez korkoci\u0105gu<\/h2>\n\n\nKorek czy zakr\u0119tka?<\/h2>\n\n\nZakr\u0119tka nie oznacza gorszego wina. W Australii i Nowej Zelandii zamyka si\u0119 ni\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 butelek, tak\u017ce drogich. Chroni przed wad\u0105 korkow\u0105 i dobrze zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 win m\u0142odych i aromatycznych.<\/p>\n\n\n Naturalny korek przepuszcza minimalne ilo\u015bci tlenu. Dlatego tradycyjnie zamyka si\u0119 nim wina przeznaczone do d\u0142ugiego dojrzewania. Korki syntetyczne s\u0105 ta\u0144sze, ale trudniej je wyci\u0105gn\u0105\u0107 i gorzej sprawdzaj\u0105 si\u0119 przy d\u0142ugim przechowywaniu.<\/p>\n\n\n |